為進一步加強校外托管機構規范管理,保障學生食品安全,五原縣市場監督管理局聯合教育局、公安局等多個部門對校外托管機構開展開學前全覆蓋檢查。
本次檢查,執法人員重點檢查校外托管機構廚房環境衛生是否干凈整潔、設施設備是否可以正常使用、食品原料是否可以繼續使用、餐飲具是否洗消到位、供貨商資質是否索取齊全、從業人員健康管理是否符合要求等。嚴格把控從原料到加工操作再到餐桌全方位食品安全,杜絕不合格食品流入餐桌。檢查中發現的問題,執法人員當場指正,并要求托管機構限期進行整改,后期,我局將開展“回頭看”行動,確保所有問題整改到位。
通過本次全覆蓋檢查,進一步規范了全縣校外托管機構的食品經營,提高了經營者主體責任意識,為學生開學提供了有力保障。下一步,我局將更新監管方式,提升監管效率,加大監管力度,加強監管頻次,護航學生飲食安全與健康。