中秋月圓，國慶同輝。隨著佳節腳步臨近，各類聚餐、宴請活動逐漸升溫，為切實保障人民群眾“雙節”期間餐飲食品安全，嚴防食品安全事故發生，營造歡樂、祥和、平安的節日氛圍，五原縣市場監督管理局全面啟動中秋國慶節前餐飲服務食品安全檢查行動。

本次檢查，執法人員聚焦重點環節。檢查食品經營許可證、從業人員健康證明是否齊全有效；食品安全管理制度是否健全并落實；嚴查食品及食品添加劑、食品相關產品的進貨查驗、索證索票制度執行情況，確保來源清晰、可追溯，嚴禁采購、使用不合格食材，特別是嚴防來源不明的散裝油、肉制品、水產品等流入餐桌；對食品加工場所的環境衛生、設施設備運行、餐飲具清洗消毒、生熟食品分開存放與加工、食品留樣管理等關鍵環節進行細致檢查，杜絕交叉污染；核查從業人員個人衛生狀況及健康管理，要求規范著裝、保持手部清潔；對餐飲單位自制或銷售的月餅進行重點抽查，檢查包裝標簽、生產日期、保質期以及儲存條件是否符合要求；積極倡導“光盤行動”，督促餐飲單位引導消費者適量點餐、剩菜打包，營造節約用餐氛圍。

檢查中，執法人員對發現的風險隱患責令相關單位限期整改到位，同時，加強宣傳教育，指導餐飲單位規范操作流程，提升食品安全管理水平。下一步五原縣市場監督管理局將持續加大節日期間餐飲食品安全監管力度，暢通投訴舉報渠道，及時回應社會關切，全力為廣大群眾的“雙節”飲食安全保駕護航！