為有效應對食品安全事故，最大限度減少事故危害，維護人民群眾生命安全和身體健康，維護社會穩定，制定本預案。

一、編制依據

依據《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《突發公共衛生事件應急條例》《國家突發公共事件總體應急預案》《國家重大食品安全事故應急預案》《內蒙古自治區突發公共事件總體應急預案》《內蒙古自治區食品安全事故應急預案》《巴彥淖爾市食品安全事故應急預案》等法律法規和預案，制定本預案。

二、工作目的

建立健全食品安全事故應急管理救助體系和運行機制，有效預防、積極應對、及時控制食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故造成的危害，維護地區安全和社會穩定，保障公眾身體健康與生命安全，促進五原縣經濟社會全面、高質量、可持續發展。

三、適用范圍

本預案適用于一般食品安全事故應急處置管理，并指導全縣食品安全事故應急處置管理工作。

四、主要內容：

提出以下七方面的內容：

1.總則

主要從編制目的、編制依據、適用范圍、事故分級、事故處置原則五個方面對預案進行總體說明。

2.組織機構及職責

明確了食品安全事故應急機制啟動機制，指揮部設置、指揮部職責、指揮部辦公室職責、成員單位職責、指揮部各工作組設置及職責、應急處置專業技術機構七個方面具體職責。

3.應急保障

從信息保障、醫療保障、人員及技術保障、物資與經費保障、社會動員保障、宣教培訓六個方面進行明確說明。

4.監測預警、報告與評估

明確了食品安全事故的監測預警、事故報告、事故評估三個方面的具體措施和程序。

5.應急響應

明確了先期處置、分級響應、應急響應措施、檢測分析評估、響應級別調整及終止、信息發布六個方面的處置程序。

6.后期處置

對食品安全事故后期的善后處置、獎懲、總結五個方面進行說明。

7.附則

對有關名詞解釋、預案管理與更新、培訓、演練、預案實施進行了補充說明。